Dieses Rezept wickelt dich um den Spargel! Ein saftiges, ordentlich gefülltes Cordon bleu ist schon was feines. Aber bist du auch schon in Genuss eines …
Spargel Cordon bleu mit steirischem Erdäpfel-Vogerlsalat
Du liebst die norddeutsche und österreichische Küche und probierst gerne mal was Neues? Da bist du hier genau richtig! Lass dich von köstlichen Rezepten inspirieren, die so vielfältig sind wie deine Geschmacksnerven. Herzhaftes, Süßes, Snacks, schnelle oder auch mal etwas aufwendigere Rezepte – hier findest du alles, was dein Genuss-Herz begehrt. Du musst kein Profi sein, um die Küche zu rocken, du solltest einfach nur Spaß am Kochen, Backen, Schlemmen haben und die Liebe zu guten Lebensmitteln. Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!
Rezepte
Spargel-Pasta mit Parmesan & Speckwürfeln
Wir sind in Italien! Also, na ja, zugegeben wir nicht, aber unser Teller ist gefüllt mit einem Hauch Mittelmeerfeeling. Wir haben Fernweh und denken noch …
Eiskaffee – in wenigen Schritten zum Cold Brew Coffee
Wir zeigen dir, wie du ganz unkompliziert den perfekten Eiskaffee mit einer leichten Schokonote zubereitest. Garantiert erfrischend und perfekt für heiße Sommertage! Auf Kaffee können …
Spargelcremesuppe – saisonal, würzig, lecker!
Was auch immer du zukünftig mit weißem Spargel kochst, mit diesem Rezept bleibt keine Spargelschale ungenützt. Wir bringen dich in den Genuss einer köstlichen Spargelcremesuppe. …
Graue Erbsen – die Spezialität aus Elmshorn
Wenn man an die kulinarischen Schätze Schleswig-Holsteins denkt, fallen einem vermutlich als Erstes der fangfrische Fisch oder der zarte Grünkohl mit Pinkel ein. Doch auch …
Raunigel Rezept
Der Raunigel oder Rauwurzen ist ein typisch Österreichisches Weihnachtsgebäck. Er besteht im Kern aus einer leckeren, weichen Biskuitmasse. Diese wird in Würfel geschnitten, in Schokolade …
Apfel-Pastinaken-Suppe – eine weihnachtliche Vorspeise
Die leckere Apfel-Pastinaken-Suppe wird auch dieses Jahr wieder ein Teil unseres Weihnachtsmenüs sein. Die cremige Pastinakensuppe harmonisiert perfekt mit der Fruchtigen-Säure des Apfels. Für uns …
Tiroler Käsespätzle – ein Klassiker der Alpenregionen
Heute haben wir für dich die Tiroler Kasspatzln vorbereitet, bei denen nicht nur der Käse sondern auch die Herzen der Hüttenfreunde wegschmelzen. Wir verraten dir, …
Deftiges Rindsgulasch
Die kühlere Jahreszeit steht vor der Tür – die Tage werden kürzer und kälter, zu Hause wird es umso gemütlicher und wärmer. Ist dir im …
Kürbismarmelade – fruchtig & mit Biss
Ab jetzt gibt es Kürbis zum Frühstück! Klingt erst einmal komisch, oder? Können wir verstehen. Wenn wir an Kürbis denken, fallen uns zwar herzhafte Gerichte …