Hühnersuppe haltbar machen Suppen eignen sich perfekt um sie frisch und warm mit einer Einlage zu genießen. Doch es gibt auch viele gute Gründe sie …
Klare Hühnerbrühe selbstgemacht
Ein gutes Grundrezept sollte nicht unterschätzt werden, denn es bildet die perfekte Basis für jedes köstliche Gericht, das du zauberst. Wir zeigen dir unsere liebsten Klassiker, unkomplizierte Grundlagen, die ein oder andere Abwandlung und unterschiedliche Zubereitungsarten. Aus jedem Grundrezept kannst du dir dann im Handumdrehen dein individuelles Lieblingsessen zaubern.
Grundrezepte
Hühnersuppe Grundrezept
Besonders in den kalten Monaten des Jahres verwöhnt dich eine warme Hühnersuppe mit Geschmack und Wärme. Denn wenn sich die ersten Anzeichen einer Erkältung bemerkbar …
Nudelteig Grundrezept
Nudeln schmecken Kindern und Erwachsenen. Auch die Herstellung von selbst gemachtem Nudelteig ist ein Spaß für Groß und Klein. Von den Formen und Geschmacksrichtungen bis …
Semmelknödel Grundrezept
Wie sehr liebst du Knödel? Wenn wir ehrlich sind, kennen wir bisher niemanden, der Knödel nicht mindestens genau so liebt wie wir. Ganz egal ob …
Pfannkuchen Grundrezept
Sowohl die Größe als auch die Dicke und der Name variieren von Region zu Region. Doch egal ob Palatschinken, Eierkuchen, Crêpes, Pfannkuchen, Pannkoken – Hauptsache …
Pizzateig Grundrezept
Ciao, liebe Pizzafans! Ein schnelles und gelingsicheres Grundrezept für einen Pizzateig sollte jeder haben. Wir zeigen dir unser einfaches Grundrezept, das eine Teigmenge für eine …
Braune Grundsauce – vom Grand Jus zur Sauce Demi-Glace
Eines haben viele Fleischgerichte gemeinsam – sie werden durch eine sämige und kräftige Sauce abgerundet. Diesen intensiven Geschmack erhältst du aber nur selten durch die …
Mürbteig Grundrezept
Kuchen- oder Tortenböden, Tartelette, Quicheteig, Plätzchen … der Mürbteig begegnet uns beim Backen in vielen leckeren Rezepten. Ob in salzig oder süß, die Zubereitung ist …
Quicheteig Grundrezept
Neues aus der Rubrik: Grundrezepte, die wir dir ans Herz legen! Denn eine Quiche ist in vielerlei Hinsicht ein unkompliziertes Essen. Sie passt in jede …
Flammkuchenteig – das Original aus dem Elsass selber machen
Weinhänge, soweit das Auge reicht, Fachwerkhäuser und Burgruinen – so präsentiert sich die Rheinebene an der deutsch-französischen Grenze. Die historische Region ist auch die Heimat …